Документа
Ново Тражено
Саопштења

Упутство за примену, самоконтролу и контролу ДХП, ДПП и HACCP система

25.03.2011.
Примарни циљ овог водича је да пружи упутства учесницима у ланцу хране - како да усмере свој рад на контролу безбедности хране у складу са Закононом о безбедности хране који дефинише да су субјекти у пословању храном дужни да користе упуство за добру произвођачку и хигијенску праксу и примену HACCP система.

Водич има сврху да омогући субјектима у пословању са храном да боље разумеју начин на који инспектор приступа провери успостављеном систему безбедности хране. У упутству се истичу сви неопходни предуслови и принципи које субјекти морају да примене у циљу смањења броја опасности које се могу наћи у храни, као и стављање под контролу те опасности. На тај начин је омогућено и да сами субјекти у пословању храном могу проверавати сопствени ситем безбедности хране (самопровера).
 
ДОКУМЕНТ МОЖЕТЕ ПОГЛЕДАТИ-ОВДЕ

Претрага






Претрага
НАЈАВЕ ДОГАЂАЈА
Битне информације
Видео изјава

Министар пољопривреде, трговине, шумарства и водопривреде Душан Петровић о заступљености пољопривреде у српској привреди

Видео изјава

Стручно знање за ваше имање

©2011
Република Србија
Министарство пољопривреде, трговине, шумарства и водопривреде
This page was created in 0.55245590209961 seconds