Ветеринарска инспекција ванредно контролисала у Гучи

Ветеринарски инспектори Управе за ветерину Министарства пољопривреде, трговине, шумартва и водопривреде су у периоду од 9-12. августа 2011. године извршили акцијску контролу промета хране животињског порекла на 51. Сабору трубача у Гучи.

Тежиште акције је усмерено на контролу промета хране у привременим објектима тј. објектима у којима се врши промет хране ван пословних просторија (шатори, киосци и сл.).

У току ове акције инспектори су утврђивали порекло хране животињског порекла која је стављена у промет уз преглед документације, начин чувања хране животињског порекла  (контрола температурног режима, органолептичких особина и рока трајања), здравствени статус запослених радника уз контролу одржавања хигијене у току рада, употребе одговарајуће радне гардеробе и начин одржавања хигијене алата, опреме и простора.

Овом приликом извршено је 36 контрола субјеката у пословању храном и због непоседовања прописане документације о пореклу као доказа да је храна подвргнута службеној контроли у току производње, повучено из промета, проглашено небезбедним и нешкодљиво је уништено укупно 343.1 килограма хране животињског порекла (роштиљ меса 151, роштиљ кобасица 21.9, свињског меса 8.6, пилећег меса 31.6, прасећег меса 50 и јагњећег меса 80 килограма).